Пирожное Картошка в шоколаде

Приготовление

1. 1

   Для приготовления пирожного Картошка в шоколаде (шоколадной глазури) соберите необходимые ингредиенты по списку. Шоколадный бисквит можно приготовить по любому рецепту или купить в магазине (рецепты бисквитов от наших авторов). Можно взять напополам ванильный с шоколадным. Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно стало мягким.

   
2. 2

   Бисквит измельчите в крошку и поместите в просторную чашу.

   
3. 3

   Добавьте к бисквиту мягкое сливочное масло и сгущенку.

   
4. 4

   Все ингредиенты тщательно смешайте между собой, чтобы получилась однородная масса. Пропорции определяйте по консистенции. Сразу всю сгущенку не вливайте. Если она жидкая, то её понадобится чуть меньше. Масса может быть более плотной или более влажной. Но она должна хорошо лепиться.

   
5. 5

   Пирожное можно сделать любой формы. Количество будет зависеть от того, какого размера будут пирожные. Можно слепить простые шарики или придать определенную форму, наполнив бисквитной массой силиконовые формы. В таком виде пирожные уберите в морозильник на несколько часов.

   
6. 6

   Для шоколадной глазури поломайте на кусочки шоколад и залейте растительным маслом без запаха. Растопите в микроволновой печи, периодически массу перемешивая. Густоту глазури регулируйте добавлением растительного масла. Жидкая глазурь покроет пирожные тонким слоем. Остудите глазурь до комнатной температуры.

   
7. 7

   Извлеките замороженные пирожные из формы и выложите на решетку. Снизу поставьте широкую тарелку для слива шоколада.

   
8. 8

   Залейте пирожные шоколадом. Дайте им немного полежать на решетке. Шоколад быстро застынет.

   
9. 9

   Переложите пирожные в бумажные капсулы и уберите в холодильник на 1-2 часа, чтобы они оттаяли внутри. Верх можно украсить по своему вкусу. Пирожное Картошка в шоколаде готово.

   
10. 10

    Приятного угощения!

    
11. 11