Лимонный пудинг
О рецепте
«Нет предела восторгу от осознания того, что в домашних условиях мы можем приготовить вот такой обалденный десерт. Лимонный пудинг - это нежнейшее, воздушное, ароматное лакомство, которое можно приготовить в одной форме или же для подачи персонально каждому. Лимонное послевкусие делает десерт каким-то чарующим, и остановиться в поедании уже невозможно. Не верите?? Готовьте!!))»
Приготовление
- из 15
Лимонный пудинг я готовила из таких ингредиентов.
- из 15
Мягкое масло, сахар и желток взбить миксером.
- из 15
Добавить сок и цедру лимона.
- из 15
Всыпать муку.
- Реклама
- из 15
Взбивая, влить постепенно молоко.
- из 15
Пока масса не станет однородной.
- из 15
Отдельно взбить белок.
- из 15
Выложить белок в основную массу.
- Реклама
- из 15
Аккуратно перемешать лопаткой.
- из 15
Формочки (или одну форму) смазать тонким слоем сливочного масла.
Переложить "тесто".
- из 15
Формочки поставить в высокую форму, до половины налить в неё кипяток.
- из 15
Поставить форму в уже разогретую духовку (180 градусов).
Выпекать до лёгкой румяной корочки и стойкости пудинга, у меня ушло 20 минут.
Открыть дверцу духовки, но сразу форму не доставать, дать пудингу немного остыть там.
- Реклама
- из 15
Лимонный пудинг немного опадает, это нормально.
- из 15
Пудинг обалденно вкусный и в тёплом, и в уже остывшем виде.
- из 15
Приятного аппетита.
