Лаваш в мультиварке
О рецепте
«Чтобы испечь мягкий лаваш, не обязательно использовать духовку. В мультиварке получается мягкий, пористый дрожжевой лаваш без особых хлопот. Из указанного количества продуктов получается три лаваша. Лаваш можно подать вместо хлеба к первым-вторым блюдам или с вареньем, медом к чаю.»
Приготовление
-
Соберите продукты для приготовления постного лаваша в мультиварке. Прессованные дрожжи залейте теплой водой (2-3 ст.л.) со щепоткой сахара. Оставьте, чтобы дрожжи распустились. Вместо прессованных можно использовать быстродействующие дрожжи (1 г).
-
В миску просейте муку, добавьте распустившиеся дрожжи, сахар, соль и растительное масло. Понемногу вливайте воду и сначала ложкой перемешивайте тесто.
-
Затем руками замесите мягкое тесто. Затяните миску пищевой пленкой и оставьте тесто для подъема.
-
Когда тесто хорошо увеличилось в объеме, с ним можно работать.
-
Тесто обомните и разделите на три равные части. Раскатайте каждый кусочек теста в лепешку по диаметру чаши вашей мультиварки.
-
Смажьте растительным маслом чашу и положите лепешку.
-
Выпекайте дрожжевой лаваш в мультиварке на режиме "Выпечка" 20-25 минут. В общем-то, лаваш готов. Нижняя сторона хорошо запеклась. Лаваш можно подавать к столу.
-
А можно лаваш перевернуть и немного подрумянить вторую сторону.
-
Таким же способом испеките две оставшиеся лепешки.
-
Хорошая замена хлебу!
-
