Баклажаны в сливочном соусе
О рецепте
«Предлагаю рецепт отличной закуски из баклажанов. Получаются нежные, сочные кусочки этого овоща в бархатистом ароматном соусе. Блюдо можно подать и на гарнир, и со свежим хлебом, гренкой на перекус. Готовятся такие баклажаны очень просто и быстро.»
Приготовление
-
Соберите ингредиенты для приготовления баклажанов в сливочном соусе на сковороде.
-
Баклажаны очистите и помойте. Нарежьте небольшими кубиками и выложите на горячую сковороду с подсолнечным маслом.
-
Обжарьте до мягкости. Можно добавить немного воды, чтобы они тушились, а не жарились, так будет менее жирно.
-
Затем влейте соевый соус.
-
Насыпьте муку или крахмал, немного посолите, если ваш соевый соус не очень соленый.
-
Налейте сливки и перемешайте. Тушите баклажаны со сливками на сковороде еще 3-4 минуты и выключайте плиту.
-
В готовую закуску добавьте измельченный чеснок.
-
Баклажаны в сливочном соусе готовы.
