Мухаллеби (турецкий десерт)
О рецепте
«Турецкий молочный десерт Мухаллеби придется по вкусу любителям нежнейших десертов. Он похож и на крем, и на очень густой молочный кисель, и на рисовый пудинг. Делается мухаллеби на раз-два, а получается таким вкусным, что просто удивляешься, как из молока и рисовой муки получается такое лакомство. Для аромата добавьте ванилин.»
Приготовление
- из 8
Соберите продукты для приготовления турецкого десерта Мухаллеби.
- из 8
В сотейник насыпьте рисовую муку и сахар.
- из 8
Влейте в сотейник холодное молоко и венчиком перемешайте, чтобы не осталось комочков. Добавьте по вкусу ванилин.
- из 8
Поставьте сотейник на средний огонь и при постоянном помешивании доведите до кипения. Проварите до легкого загустения, при этом размешивайте массу венчиком постоянно. Долго варить смесь не нужно, чтобы после остывания десерт не получился очень густым.
- Реклама
- из 8
Разлейте горячий мухаллеби в небольшие пиалы или креманки и оставьте для остывания на 1-2 часа.
- из 8
Турецкий десерт Мухаллеби можно подавать к столу.
- из 8
А можно перед подачей присыпать мухаллеби молотой корицей.
- из 8
Очень нежно, в меру сладко, вкусно. Приятного аппетита!
