Круассаны с бананом и шоколадом
О рецепте
«Не знаю как вы, но я люблю готовить разные круассаны, а мои домочадцы - их есть)). Каких только начинок (солёных и сладких) я уже не делала, много рецептов есть здесь на сайте)). Единственный нюанс, что до производства домашнего слоёного теста я пока не доросла. Но, думаю, это может случиться. А пока воспользуемся покупным тестом, оно бывает разным: сухим или более жирным, многослойным или нет. Надо найти для себя приемлемого производителя, от этого и будет зависеть результат. Начинку "банан с шоколадом" я пробовала ранее с блинами - отличное сочетание. Ничуть не хуже она и в запеченном круассане.»
Приготовление
-
Круассаны с бананом и шоколадом готовим из четырех ингредиентов.
-
У меня был достаточно толстый пласт теста, его я немного раскатала.
-
Нарезать тесто на треугольники.
-
Сделать надрезы, как на фото. Выложить слой бананов, а сверху - шоколад. Шоколад я использовала в виде "капелек", по 4 шт. на круассан. Если берёте плитку, то надо нарезать шоколад произвольными тонкими кусочками. Чем больше шоколада уместится на банане, тем вкуснее будет выпечка!
-
Завернуть круассаны.
-
Круассанам надо отдохнуть полчасика под полотенцем. А затем их следует смазать взбитым яйцом. Здесь у меня 6 круассанов одного вида и 4 с другой начинкой)).
-
Выпекать при температуре 180 градусов до румяного состояния, 25-30 минут. После подержать 5 минут при открытой дверце.
-
Круассаны с бананом и шоколадом подавать в тёплом виде.
-
Приятного аппетита.
