Пышный омлет с помидорами на сковороде
О рецепте
«Пышный и аппетитный омлет с помидорами для завтрака. Над этим омлетом не нужно стоять и следить, его не нужно переворачивать - он готовится на тихом огне под крышкой сам по себе, а вы в это время можете принять утренний душ.»
Приготовление
-
Продукты для приготовления пышного омлета с помидорами на сковороде - перед вами. Напоминаю, что перед приготовлением омлета, яйца нужно тщательно вымыть тёплой водой.
-
Вбейте в миску яйца, добавьте щепотку соли. В молоке размешайте крахмал и влейте к яйцам.
-
Смешайте всё тщательно вилкой и добавьте нарезанные мелко помидоры.
-
Сковороду выбирайте небольшого размера. Чтобы омлет был пышным, его надо наливать толстым слоем. Разогрейте сковороду слегка и смажьте растительным маслом. Вылейте омлетную массу и переключите плиту на самый маленький нагрев. Я устанавливаю деление "1" или "2" из 9-ти. Накройте сковороду крышкой и готовьте омлет, не трогая и не перемешивая, 15-20 минут. Время даю ориентировочно, но первые 10 минут его точно не трогайте. А дальше смотрите по ситуации - если серединка не влажная, а упругая, то омлет готов.
-
Подавать пышный омлет с помидорами можно прям в порционной сковороде, чтобы он не остыл быстро. Приятного аппетита!
