Удон с курицей в кисло-сладком соусе
О рецепте
«Вариант вкусного, сытного и быстрого ужина для всей семьи. Блюдо готовится очень просто, не требуя особых кулинарных навыков. Я очень люблю удон - лапшу с прекрасным вкусом, которая варится считанные минуты.»
Приготовление
-
Соберите ингредиенты для приготовления лапши удон с курицей в кисло-сладком соусе.
-
Морковь, репчатый лук и болгарский перец очистите и помойте. Перец и морковь нарежьте соломкой, лук - полукольцами. Морковь можно натереть на терке для корейской моркови. Выложите овощи в сковороду с подсолнечным маслом.
-
Жарьте, перемешивая, 5-6 минут - до прозрачности лука.
-
Куриное филе помойте, нарежьте полосками и выложите в сковороду с овощами.
-
В мисочке перемешайте мед, соевый соус и уксус.
-
Эту смесь налейте в сковороду с курицей и овощами.
-
Добавьте 50-70 мл воды. Поперчите, добавьте специи по вкусу, и если нужно, еще посолите. Накройте сковороду крышкой и тушите курицу с овощами 8-10 минут.
-
Удон сварите в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке. Обычно хватает 4-5 минут. Откиньте лапшу на дуршлаг и выложите в сковороду с курицей.
-
Перемешайте удон с курицей и овощами.
-
Удон с курицей в кисло-сладком соусе готов.
