Гороховая каша с курицей
О рецепте
«Гороховая каша - традиционное блюдо в кухнях многих народов. Питательное, полезное, сытное и диетическое. Может быть гарниром или самостоятельным блюдом. Предлагаю вам приготовить гороховую кашу с курицей. Время приготовления гороховой каши зависит от сорта гороха, а также от того, насколько разваристой вы хотите её получить. Моя каша получилась однородной консистенции, без кусочков гороха.»
Приготовление
- из 9
Соберите ингредиенты для приготовления гороховой каши с курицей.
- из 9
Горох хорошо помойте в проточной воде. Выложите в миску и залейте холодной кипяченой водой. Оставьте его набухать на несколько часов, а можно на ночь.
- из 9
Набухший горох выложите в кастрюлю и залейте водой так, чтобы она его полностью покрывала. Не накрывая кастрюлю крышкой, доведите до кипения. После огонь убавьте и снимайте пену, её будет очень много. Варите горох, периодически подливая воду, до желаемой консистенции.
- из 9
А пока горох варится, займитесь курицей. Морковь и лук очистите, помойте. Лук мелко нарежьте, а морковь натрите на терке. Выложите в сковороду с подсолнечным маслом. Пассеруйте до мягкости 7-8 минут.
- Реклама
- из 9
Куриное филе помойте и нарежьте произвольно. Добавьте к луку и моркови.
- из 9
Немного посолите и тушите 8-10 минут.
- из 9
После добавьте курицу в гороховую кашу.
- из 9
Посолите, поперчите и перемешайте кашу с курицей.
- Реклама
- из 9
Гороховая каша с курицей готова.
