Кексы (маффины) с творогом и яблоками
О рецепте
«В Сибири, когда заканчивается лето, заканчивается и сезон фруктового разнообразия, зато на прилавках появляется большой ассортимент свежих яблок разных сортов. Яблоки "Гала" очень сочные и сладкие, с тонкой шкуркой. Вот именно с этим сортом я приготовила сегодня нежнейшие творожные кексы. Готовить такое тесто одно удовольствие, всё замешивается вручную! Сохраняйте рецепт и вперед готовить! Домочадцы оценят!»
Приготовление
-
Кексы (маффины) с творогом и яблоками я готовила из такого набора продуктов.
-
Венчиком взбить яйцо с сахаром. Добавить щепотку соли, творог, сметану и растопленное масло.
-
Перемешать.
-
Всыпать муку и разрыхлитель.
-
Перемешать до однородности.
-
Разложить тесто в формочки для кексов, немного не до края. У меня формочки силиконовые, их я не смазываю.
-
Яблоко очистить и нарезать дольками. Вставить по 3-4 дольки в тесто, немного придавив.
-
Выпекать творожные маффины с яблоками при температуре 180 градусов до румяного состояния, у меня ушло 20 минут.
-
Кексы с творогом и яблоками готовы.
-
Приятного аппетита.
