Круассаны с маком
О рецепте
«У выпечки с маком есть свои обожатели, мы к таким относимся! Сегодня я приготовила хрустящие круассаны с маковой начинкой. Мак перед использованием готовят по-разному, я делаю быстрым способом и впервые добавила в мак сгущенку, она заменила сахар и придала маку молочный вкус.»
Приготовление
-
Круассаны с маком готовим из таких ингредиентов. Можно взять слоёное дрожжевое тесто или же использовать специальное тесто для круассанов. Если его поджарить, оно такое рассыпчатое и хрустящее, ммм!
-
Мак залить водой и распарить на плите или в микроволновке, пока вся вода не испарится. Размороженное тесто разрезать на 4 треугольника, посередине сделать небольшой надрез.
-
В чуть остывший мак добавить сгущёнку. Перемешать.
-
Разложить мак на треугольники теста.
-
Закрутить круассаны от большего края к меньшему.
-
Накрыть круассаны полотенцем и оставить на 20 минут, затем смазать молоком и посыпать сухим маком (по желанию).
-
Выпекать при температуре 180 градусов до румяного состояния, 15-20 минут.
-
Хрустящие круассаны с маком готовы.
-
Приятного аппетита.
