Круассаны с яблоком
О рецепте
«Хрустящая слоеная выпечка с ароматной яблочной начинкой. Готовятся круассаны достаточно быстро, если есть в запасе тесто для круассанов. Ну а если нет, то прикупите слоеное дрожжевое тесто и будет вам счастье)). Круассаны после выпечки - с хрустящей корочкой, а после того как полежат в пакете, становятся мягкими.»
Приготовление
- из 10
Подготовьте ингредиенты для круассанов с яблоком. Я взяла сладкое яблоко сорта "Гала".
- из 10
Яблоко почистить, нарезать мелким кубиком.
Переложить в сотейник, посыпать сахаром (количество сахара зависит от сладости яблока), добавить воду.
- из 10
Проварить до мягкости яблока, в пюре не превращаем. В конце добавить корицу.
Дать начинке остыть.
- из 10
Тесто (не раскатывая) разрезать на 4 треугольника, сделать небольшие надрезы на большей стороне.
- Реклама
- из 10
Щедро разложить яблоки, сверху выложить по небольшому кусочку масла.
- из 10
Закрутить круассаны.
Оставить на расстойку на минут 20, прикрыв салфеткой.
- из 10
Смазать круассаны с молоком, присыпать сахаром.
- из 10
Выпекать при температуре 180 градусов до румяного состояния, у меня ушло минут 18.
- Реклама
- из 10
Круассаны с яблоками готовы.
- из 10
Приятного аппетита.
