Куриные котлеты с баклажанами
О рецепте
«Для разнообразия вашего меню предлагаю приготовить куриные котлеты с баклажаном. Они получаются нежными, сочными, с нотками вкуса этого замечательного овоща.»
Приготовление
- из 10
Соберите ингредиенты для приготовления куриных котлет с баклажаном.
- из 10
Куриное филе помойте и пропустите через мясорубку.
- из 10
Баклажан помойте, очистите и нарежьте кубиками. Выложите в сковороду с растительным маслом, налейте немного воды, накройте крышкой и тушите до мягкости.
- из 10
Батон залейте холодной кипяченой водой и через несколько минут отожмите. Пропустите через мясорубку батон и баклажан.
- Реклама
- из 10
Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду и жарьте до золотистого цвета.
- из 10
Затем добавьте жареный лук и нарезанный мелко укроп в миску с остальными ингредиентами фарша.
- из 10
Посолите, поперчите и тщательно перемешайте фарш для котлет.
- из 10
Мокрыми руками формируйте котлеты и выкладывайте на горячую сковороду с подсолнечным маслом.
- Реклама
- из 10
Обжарьте с обеих сторон до золотистого цвета.
- из 10
Куриные котлеты с баклажанами готовы.
