Отрывной пирог с брусникой и яблоками
О рецепте
«Отрывной пирог с брусникой и яблоками»
Приготовление
- из 11
Размягчённое сливочное масло перемешать с сахаром, ванилином и солью.
- из 11
- из 11
Добавить яйцо, перемешать.
- из 11
Влить тёплое молоко, снова перемешать.
- Реклама
- из 11
Просеять муку, добавить соду (погасить лимонным соком) и вымесить тесто, оно должно быть липким.
- из 11
В форму (у меня 26 см), смазанную сливочным маслом, поставить в центр стакан. Вокруг выложить островки теста (смачивать ложку холодной водой). В каждом островке сделать углубление.
- из 11
Бруснику перемешать с крахмалом, выложить в углубления.
- из 11
По бокам вставить тонко нарезанные дольки яблока.
- Реклама
- из 11
Посыпать тростниковым сахаром.
- из 11
Отправить пирог в предварительно разогретую до 180 градусов духовку минут на 30-35, готовность проверять зубочисткой.
- из 11
Готовый отрывной пирог с брусникой и яблоками остудить и посыпать сахарной пудрой.
