Маффины с курицей на кефире
О рецепте
«Кексы с курицей на кефире, как вариант, можно готовить на завтрак. Это недолго, если с вечера отварить курицу. Если готовить такую выпечку не для завтрака, то можно поджарить немного лука и добавить в тесто, а также поэкспериментировать со специями. Маффины с курицей на кефире вкусны в горячем и в остывшем виде.»
Приготовление
-
Соберём продукты для приготовления маффинов с курицей на кефире и приступим. Курицу надо отварить в подсоленной воде и дать остыть в бульоне.
-
Яйцо, кефир, масло соединить, добавить соль и сахар.
-
Перемешать венчиком.
-
Добавить муку и разрыхлитель.
-
Перемешать.
-
Добавить нарезанную курицу. Перемешать.
-
Разложить тесто в порционную форму, которую надо смазать маслом. Если используете силиконовые формочки, их смазывать не надо!
-
Выпекать маффины с курицей на кефире при температуре 180 градусов до румяного состояния, минут 16-20.
-
Мягкие закусочные маффины готовы.
-
Приятного аппетита.
