Тыква в беконе в духовке
О рецепте
«Замечательное блюдо для перекуса, легкого обеда или ужина. Это идеальное сочетание вкусов обязательно понравится кулинарным гурманам: сладость тыквы перекликается с соленостью бекона и пряными травами. Я рекомендую использовать сушеную зелень укропа или петрушки, орегано или тимьяна. Бекон выбирайте по своему вкусу. Особенно ярко звучат с тыквой соленый и копченый бекон, но допустимо использовать и свежий или маринованный. Никаких соусов добавлять не нужно. Главное, выберите ароматную тыкву с сочной мякотью, так как она будет являться основой блюда.»
Приготовление
-
Продукты для запекания тыквы в беконе в духовке - перед вами!
-
Часть тыквы очистите от кожуры и промойте в воде. Нарежьте полукольцами или брусочками. Посолите и присыпьте измельченной сушеной зеленью.
-
Каждый кусочек тыквы обмотайте беконом. Сбрызните форму растительным маслом и выложите в нее заготовки. Сбрызните маслом и их, чтобы тыква не получилась суховатой на вкус.
-
Разогрейте духовку до 180 градусов и запеките тыкву в беконе примерно 25 минут, до мягкости тыквы и румяности бекона. Желательно выпекать блюдо на среднем ярусе в духовке.
-
После запекания выложите тыкву в беконе на тарелки и украсьте по своему вкусу. Особенно вкусна она со сметаной или чесночным соусом.
