Кексы на кокосовом молоке
О рецепте
«Вкусные, воздушные, ароматные кексы на кокосовом молоке. Готовить их легко и недолго. Такие кексы подойдут для семейного чаепития и на праздничный стол, если украсить их еще кремом и мятой.»
Приготовление
-
Соберите все ингредиенты для приготовления кексов на кокосовом молоке.
-
В чашу выкладываем сливочное масло, яйца, сахар, ванилин и соль. Взбиваем миксером до однородности.
-
Просеиваем муку с разрыхлителем в чашу. Снова взбиваем миксером.
-
Вливаем кокосовое молоко и аккуратно перемешиваем лопаткой. Получается гладкое, густое тесто.
-
Разливаем тесто по формочкам. Ставим в разогретую духовку при 180 градусах на 20-25 минут. Готовность проверяем деревянной зубочисткой. Воткните ее в середину кекса - если зубочистка осталась сухой, то готово.
-
Готовые кексы на кокосовом молоке можно украсить кремовой шапочкой, посыпать сахарной пудрой или оставить как есть. Приятного аппетита!
