Круассан с грушей
О рецепте
«Круассаны с сочной медовой грушей - это вам и выпечка, и десерт одновременно. Они вкусны и в остывшем виде, так что можно брать их с собой в дорогу или на работу. Обязательно стоит дать расстояться заготовкам, чтобы тесто не растрескалась во время выпечки. Я поторопилась и вид моих пышек немного подкачал, но на вкусе это никак не отразилось.»
Приготовление
-
Круассаны с грушей готовить будем из таких ингредиентов. Тесто заранее разморозить.
-
Мёд с маслом немного подогреть.
-
Грушу нарезать кубиком. Если вышло много сока, то лучше его слить.
-
Залить грушу мёдом с маслом. Убрать на 10 минут в холодильник.
-
Тесто нарезать на треугольники, снизу сделать надрез. Если пласты теста толстые, то надо слегка раскатать.
-
В центр выложить грушу.
-
Завернуть тесто от нижнего края к верхнему. Накрыть заготовки салфеткой на 15-20 минут, потом смазать яйцом.
-
Выпекать при температуре 180 градусов 18-20 минут.
-
Круассаны с грушей можно посыпать сахарной пудрой.
-
Приятного аппетита.
