Тыква с фаршем на сковороде
О рецепте
«Мясное второе из фарша с тыквой можно подавать как отдельно, так и с гарниром, будь то картофельное пюре, рис или гречка. В качестве соуса я использую домашний томатный соус, заготовленный на зиму, а именно перетертые помидоры с солью и сахаром. Можно взять свежие помидоры и измельчить их, можно развести томатную пасту и довести соус до вкуса, или если у вас есть домашний кетчуп, то он тоже прекрасно подойдёт. Тыква и мясо - прекрасный тандем, не верьте на слово, пробуйте!»
Приготовление
- из 10
Для приготовления тыквы с фаршем на сковороде я взяла такие ингредиенты.
Фарш у меня домашний из свинины и говядины.
- из 10
Лук нарезать кубиком.
- из 10
Тыкву - некрупными брусочками.
- из 10
Обжарить лук на масле.
- Реклама
- из 10
Добавить к луку фарш.
- из 10
Жарить всё вместе примерно минуты 3.
- из 10
Влить в сковороду томатный соус, добавить паприку и соль с перцем (по вкусу).
- из 10
Выложить тыкву в сковороду.
Перемешать. Если тыква не покрылась мясным соусом, то можно добавить немного воды.
- Реклама
- из 10
Готовить тыкву с фаршем на сковороде под крышкой, на среднем огне (чтобы не кипело), до того момента, как тыква станет мягкой.
- из 10
Тыкву с фаршем я подала с рисом.
