Новогодний крабовый салат
О рецепте
«Для встречи Нового года на каждом праздничном столе обязательно присутствует новогодний салат с крабовыми палочками. Готовится он за считанные минуты, главное - продукты должны быть охлажденными. Куриные яйца отвариваются заранее и остужаются в ледяной воде, а крабовые палочки - размораживаются. Кстати, после их разморозки отожмите палочки от лишней жидкости. Бывает, что после размораживания они становятся сильно влажными. Майонез вы можете использовать любой жирности и любого сорта, а также добавить в салат отварной рис или измельченную зелень по своему вкусу.»
Приготовление
-
Для того чтобы приготовить новогодний крабовый салат, вам понадобятся такие продукты!
-
Вскройте банку с консервированной кукурузой и слейте маринад. Выложите кукурузу в салатник или глубокую миску.
-
Крабовые палочки нарежьте мелкими или средними кубиками и добавьте к кукурузе.
-
Отваренные яйца очистите и промойте, нарежьте такими же кубиками, как и крабовые палочки. Очистите огурец от кожуры, срезав хвостики с обеих сторон плода. Нарежьте кубиками и добавьте в емкость. В таком виде салат можно поместить в холодильник и его срок годности будет составлять 2 суток. Как только вы его заправите майонезом, то срок годности сократится до 1 дня!
-
Всыпьте соль, молотый черный перец и выложите майонез. Аккуратно все перемешайте.
-
Очень удобно выложить салат на тарелку с помощью разъемной формы. Тщательно прижмите всю массу, чтобы она зафиксировалась. А затем аккуратно раскройте и удалите форму.
-
Подправьте края новогоднего салата из крабовых палочек, если это потребуется.
-
Украсьте нарезанными кружочками оливками или маслинами без косточек, свежей зеленью и подайте к столу.
