Печенье в шоколадной глазури
О рецепте
«К вашему вниманию простое домашнее печенье, покрытое глазурью из молочного шоколада. Не надо особых навыков и приспособлений, чтобы испечь лакомство для всей семьи. Печенье по типу песочного, но менее рассыпчатое, так как используется целое яйцо, а не желток (это чисто мои наблюдения). Можно заменить молочный шоколад на тёмный, но это дело ваших вкусовых предпочтений.»
Приготовление
-
Возьмите всё необходимое для печенья в шоколадной глазури.
-
Холодное масло растереть с сахаром и ванилином.
-
Добавить яйцо.
-
Перемешать.
-
Частями добавить муку и весь разрыхлитель.
-
Муки может понадобиться чуть больше, это зависит от размера яйца. Добавляйте до тех пор, пока не сформируется однородное тесто, не липнущее к рукам. Перетягивать не стоит.
-
Дать тесту отдохнуть 10 минут, затем раскатать и нарезать на полоски (размер - как нравится). Можно нарезать и кружочками, разницы нет.
-
Выпекать печенье при температуре 180 градусов до слегка румяного состояния, у меня ушло 8 минут.
-
Глазурь можно приготовить, пока выпекается и остывает печенье. Для этого просто растопить шоколад вместе с маслом и молоком. Сделать это можно на медленном огне или импульсами в микроволновке, помешивая, до однородности. Дать остыть.
-
Обмакнуть печенье в глазурь, а затем убрать в холодильник. Глазурь немного подстынет и можно угощаться.
-
Печенье в шоколадной глазури я посыпала белым шоколадом.
-
Приятного аппетита.
