Рогалики с орехами и медом
О рецепте
«Очень люблю песочные рогалики именно с ореховой начинкой. Мёд формирует орехи в единую массу и при запекании слегка пропитывает их изнутри.»
Приготовление
-
Чтобы приготовить рогалики с орехами и мёдом, соберите необходимые ингредиенты по списку. Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно стало мягким. Мёд для начинки берите жидкий и не засахаренный.
-
Для приготовления теста смешайте сахар и сливочное масло.
-
Затем добавьте в чашу сметану и яйцо. Тесто превратите в однородную массу. Можно воспользоваться миксером.
-
Затем добавьте соду и постепенно подсыпайте муку. Замешивайте тесто. В количестве муки ориентируйтесь по консистенции теста.
-
Готовое тесто получается мягким, пластичным и не липнет к рукам. Затем поделите тесто на небольшие комочки.
-
Для начинки возьмите обжаренные орехи и измельчите их.
-
Затем смешайте с медом. Добавляйте мёд постепенно, чтобы орехи перемешались, но масса не стала жидкой.
-
Одну часть теста раскатайте в круг и разрежьте на треугольники.
-
На широкую часть выложите немного ореховой начинки. Подверните края на начинку и скрутите в рулетик.
-
Скрученные рогалики выложите на противень, застеленный бумагой. Поставьте в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, примерно на 20 минут.
-
Готовые рогалики с грецкими орехами и медом станут слегка золотистого цвета.
-
Извлеките противень из духовки. Печенье остудите и посыпьте сахарной пудрой.
-
Приятного угощения!
-
