Свекла с луком в духовке
О рецепте
«Запеченная свекла с луком - это прекрасный сезонный гарнир или овощная закуска. Блюдо несложное, полезное и универсальное. Отличный вариант если вы на диете, являетесь сторонником веганского питания или придерживаетесь Поста.»
Приготовление
-
Подготовьте все необходимые продукты по списку и приступим к приготовлению свеклы в духовке с луком. Сырую свеклу и лук очистите и сполосните.
-
Свеклу натрите на корейской тёрке или нашинкуйте тонкой соломкой вручную. Лук нарежьте полукольцами, сложите всё в миску. Добавьте к овощам соль, чесночный порошок, горчицу, лимонный сок и масло. Для баланса вкуса можно даже пару щепоток сахара добавить, но я не использовала сахар.
-
Всё тщательно перемешайте руками или ложкой.
-
Выложите свеклу с луком в форму для запекания и отправьте в духовку.
-
Запекайте свеклу с луком в духовке при температуре 180°С около 30-40 минут. Периодически доставайте свеклу и перемешивайте её, чтобы верхний слой не горел.
-
Готово. Подавайте свеклу горячей как гарнир к любым блюдам или остудите и подавайте как холодную закуску.
