Салат «Цезарь» с колбасой и сухариками
О рецепте
«Вариаций приготовления салата «Цезарь» множество, я же хочу вам показать рецепт этого салата с колбасой. Сочетание овощей, хрустящих сухариков, колбасы, сыра, яиц и вкусного соуса никого не оставит равнодушным или голодным. Это блюдо подойдет как для повседневного обеда, так и для праздничного стола.»
Приготовление
-
Соберите все ингредиенты для приготовления салата «Цезарь» с колбасой и сухариками.
-
Хлеб нарезаем кубиком и выкладываем на противень, застеленный фольгой или пергаментной бумагой. Ставим противень в разогретую духовку при 170 градусах на 12 минут.
-
Яйца отвариваем вкрутую, для этого их заливаем холодной водой и доводим до кипения. Куриные яйца после закипания варим еще 10-15 минут, перепелиные - 5-7 минут. Затем заливаем яйца холодной водой, чтобы они остыли. Куриные яйца нарезаем на четвертинки, затем еще пополам. Перепелиные - нарезаем на половинки.
-
Для соуса смешиваем: горчицу, лимонный сок, соль, черный перец, майонез, чеснок, пропущенный через пресс. Перемешиваем соус венчиком до однородности.
-
Листья салата промываем и обсушиваем на полотенце. Нарезаем.
-
Помидоры черри нарезаем на половинки или четвертинки.
-
Колбасу нарезаем небольшим кубиком.
-
Часть сыра нарезаем кубиком. Другую часть натираем на тёрке.
-
На блюдо выкладываем листья салата и поливаем соусом.
-
Затем выкладываем колбасу, сыр (нарезанный кубиком), помидоры.
-
Выкладываем яйца, сухарики. Поливаем соусом, посыпаем натертым сыром. Выкладываем еще немного листьев салата сверху.
-
Вкусный и сытный салат «Цезарь» с колбасой и сухариками готов! Приятного аппетита!
