Стейк из цветной капусты с фаршем
О рецепте
«Оригинальное, ароматное, вкусное и сочное блюдо. Подойдет к столу в будни и праздники. Фарш можно приготовить из любого мяса. Сыр берите по вкусу.»
Приготовление
-
Соберите ингредиенты для приготовления стейка из цветной капусты с фаршем в духовке.
-
Приготовьте фарш. Чеснок и репчатый лук очистите, помойте. Белый батон залейте холодной, кипяченой водой и через несколько минут отожмите. Куриное филе помойте. Пропустите эти ингредиенты через мясорубку. Посолите, поперчите и перемешайте.
-
Из середины кочана цветной капусты нарежьте два стейка толщиной примерно 2 сантиметра. Края капусты можно использовать для приготовления другого блюда.
-
Выложите стейки в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и проварите 5-6 минут. После немного обжарьте с обеих сторон на сковороде с подсолнечным маслом.
-
В форму для запекания постелите пекарскую бумагу. Выложите стейки и покройте их слоем приготовленного фарша.
-
Помидоры помойте и нарежьте кружками. Выложите их на фарш.
-
Отправьте стейки в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30-35 минут.
-
Затем посыпьте стейки тертым сыром и снова поставьте в духовку на несколько минут, до расплавления сыра.
-
Стейки из цветной капусты с фаршем готовы.
