Тофу в кисло-сладком соусе
О рецепте
«Тофу - нейтральный по вкусу продукт. Я бы сказала, особого вкуса он не имеет. В кисло-сладком соусе он "звучит" иначе. Пикантные нотки Азии вы почувствуете уже на стадии приготовления соуса. А уж готовая закуска не оставит никого равнодушным, я уверена. Советую пробовать на вкус соус и добавлять сахар, соль или острый перец по своему вкусу, тогда и результат вас порадует.»
Приготовление
-
Возьмите необходимые ингредиенты для приготовления тофу в кисло-сладком соусе.
-
Тофу промокнуть салфеткой со всех сторон. Нарезать кубиком.
-
Обжарить сыр в раскалённом масле (фритюре).
-
До румяного состояния. Выложить на салфетку.
-
Смешать в пиале соевый соус, томатную пасту, терияки, соль, сахар, перец чёрный и красный.
-
Добавить мелко нарезанные чеснок и имбирь.
-
Перемешать соус.
-
Полить соусом тофу. Перемешать.
-
Перед подачей тофу в кисло-сладком соусе посыпать кунжутом.
