Свиная вырезка с овощами в духовке
О рецепте
«Сытный, ароматный и вкусный вариант блюда, которое подойдет для всей семьи. Свиная вырезка довольно нежная, мягкая и быстрая в приготовлении, ее можно сочетать с любыми овощами, которые у вас имеются в холодильнике. При желании тушить мясо с овощами можно в томатном или сливочном соусе. Мы приготовим сегодня простой и очень быстрый вариант, без заморочек. При подаче для дополнительного аромата и вкуса можно добавить любую зелень. Если любите острые блюда, сдобрите все свежим чили. Нежное мясо, ароматные овощи и специи - обязательно попробуйте приготовить.»
Приготовление
-
Соберите все необходимые ингредиенты для приготовления свиной вырезки с овощами в духовке. Овощи можете использовать любые - например, добавить кабачок, баклажан, брокколи.
-
Свиную вырезку ополосните и просушите бумажными кухонными полотенцами. Нарежьте мясо средними кусочками. Картофель очистите и вымойте, также нарежьте средними брусочками.
-
Молодую капусту нашинкуйте средними полосками, не сильно тонкими, чтобы в процессе приготовления капуста не утратила свою структуру. Цветную капусту разберите на соцветия и ополосните, просушите.
-
Лук и морковь очистите, нарежьте лук полукольцами, морковь - небольшими брусочками. Сладкий перец очистите от семян и нарежьте полосками. Чеснок очистите и измельчите произвольно.
-
Все подготовленные овощи и вырезку соедините в жаропрочной форме. Добавьте растительное масло, все специи. Перемешайте хорошо все ингредиенты руками и запечатайте форму фольгой. Переставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку. Готовьте свиную вырезку с овощами в духовке 50 минут.
-
Спустя время аккуратно достаньте форму, удалите фольгу и проверьте готовность блюда.
-
При подаче украсьте готовое блюдо рубленой зеленью. Также можно добавить свежие овощи или легкий салат.
-
Приятного вам аппетита!
