Рулет с творогом и маком
О рецепте
«Предлагаю приготовить очень вкусный, сочный, очень сытный бисквитный рулет с творожно-маковой начинкой. Оригинальный и неизбитый рецепт. Автор рецепта предлагала начинку выкладывать слоями: слой творожный, на него - маковый. Так получается красивее, но на вкус совершенно не влияет, поэтому я просто смешала эти два слоя и получилось очень даже, даже на разрезе. Если вдруг вам захочется повозиться, можете выкладывать все слоями.»
Приготовление
- из 10
Для приготовления рулета с творогом и маком соберите продукты по списку.
Творог должен быть мягким, пастообразным.
- из 10
Сначала приготовьте маковый слой.
Мак смешайте с водой и варите на среднем нагреве, помешивая, до полного испарения жидкости.
На это уйдет минут 20.
Воды в маке остаться не должно.
Немного остудите, затем добавьте сахар.
Хорошо перемешайте.
Отставьте в сторону.
- из 10
Приготовьте творожный слой.
Смешайте все составляющие для него и взбейте либо хорошо перемешайте.
- из 10
Затем смешайте маковую часть с творожной и выложите на противень, застеленный пергаментом.
Разровняйте.
Отставьте в сторону.
- Реклама
- из 10
Для теста смешайте яйца, сахар и соль, взбейте до пышной массы.
Затем добавьте муку и аккуратно перемешайте.
- из 10
Тесто выложите на творожно-маковый слой.
Разровняйте.
Выпекайте рулет с творогом и маком в разогретой до 170 градусов духовке 20-30 минут.
Ориентируйтесь по своей духовке!
- из 10
Готовый рулет выньте из духовки.
- из 10
На столе расстелите пергамент и на него переверните выпеченный пласт вверх ногами (творожно-маковая начинка будет сверху, бисквитный слой - снизу).
Делать это надо сразу же, как достали рулет из духовки!
- Реклама
- из 10
Сразу же сверните в рулет.
В таком виде остудите полностью.
- из 10
Приятного чаепития!
