Закусочные «конфеты» с сосисками
О рецепте
«Обязательно попробуйте приготовить такие закусочные конфеты - они понравятся и взрослым, и детям. Начинка - из обычных сосисок, но вы можете приобрести и копченые. Готовится блюдо легко и быстро, особенно если вы попросите помочь детей - они обожают закручивать такие «конфеты». Жарить их нужно в хорошо разогретом растительном масле, иначе тесто впитает весь жир в себя и не вырастет в размерах. По желанию можно присыпать тесто различными пряностями и специями. Подавайте приготовленное блюдо горячим с различными соусами, сметаной, овощными салатами.»
Приготовление
-
Продукты для приготовления закусочных «конфет» с сосисками - перед вами! Если тесто приобретали замороженным, то разморозьте его за полчаса до начала жарки.
-
Сосиски очистите от оболочки, если таковая присутствует. Разрежьте на три части каждую.
-
Слегка раскатайте слоеное тесто скалкой и разрежьте его на квадраты. Если потребуется, чуть присыпьте рабочую поверхность мукой, чтобы тесто к ней не прилипало. Выложите в середину каждого квадрата сосиску.
-
Скатайте тесто и заверните края в разные стороны, слегка приплюсните их - так конфета не раскроется.
-
Влейте масло на сковороду и поместите на плиту, включив максимальный нагрев. Через 3-4 минуты, когда масло прогреется, нагрев убавьте до среднего и выложите в масло заготовки. Обжарьте с одной стороны 3-4 минуты. Не отходите от плиты, так как закуска жарится очень быстро.
-
С помощью двух вилок переверните каждую заготовку на другую сторону и обжарьте до румяности такое же количество времени. Важно хорошенько прожарить тесто, так как начинка внутри уже готовая!
-
Выложите закусочные «конфеты» с сосисками внутри на тарелку, присыпьте измельченной зеленью и подайте с кетчупом, барбекю-соусом, чесночным соусом и т.д.
