Тыквенный пирог на сковороде
О рецепте
«Оказывается, пирог из заливного теста можно приготовить и на сковороде. Я готовила пирог из тыквы, для пикантности добавила немного чеснока. Нууу очень вкусный вышел пирог - мягкий, слегка влажный, с лёгкой румяной корочкой.»
Приготовление
-
Тыквенный пирог на сковороде готовится из такого набора продуктов.
-
Яйцо подсолить, перемешать с маслом и молоком, добавить щепотку сахара.
-
Добавить муку и разрыхлитель.
-
Перемешать до однородного теста.
-
Тыкву натереть на крупной тёрке. Если много сока, то надо тыкву отжать. Добавить овощ в тесто, а также измельчённый чеснок.
-
Перемешать тесто.
-
В сковороде нагреть масло. Выложить тыквенное тесто. Накрыть сковороду крышкой и готовить пирог с тыквой на среднем огне, пока низ не подрумянится.
-
Аккуратно перевернуть пирог с помощью лопатки. Снова накрыть крышкой и готовить тыквенный пирог на сковороде уже на минимальном огне, пока не подрумянится вторая сторона. Пирог должен стать плотным и стойким по структуре.
-
Пирог вкусен со сметаной.
-
Приятного аппетита.
