Куриные рулетики с сыром на сковороде
О рецепте
«Преимущество куриных рулетов состоит в том, что мясо птицы готовится достаточно быстро. Отличное блюдо для любого застолья. Сами рулетики можно скрутить заранее, а пожарить - сразу перед подачей.»
Приготовление
- из 11
Чтобы приготовить куриные рулетики с сыром на сковороде, соберите необходимые ингредиенты по списку. Для рулетов отлично подойдет филе куриной грудки. Сыр выбирайте на свой вкус, главное, чтобы он хорошо терся на терке.
- из 11
Куриную грудку разрежьте вдоль кусочка на 2 части.
- из 11
Каждую часть застелите пленкой и отбейте молоточком. Пленка необходима для того, чтобы нежное куриное мясо не начало рваться при отбивании.
- из 11
Для начинки потрите на терке сыр и маринованные огурцы.
- Реклама
- из 11
На отбитое мясо выложите тертый сыр, а сверху - огурцы. Посыпьте солью и специями.
- из 11
Подверните мясо по бокам. Благодаря этому расплавленный сыр не будет вытекать из рулета при жарке.
Сверните в рулет.
- из 11
Так сверните все рулеты.
- из 11
Каждый куриный рулет обваляйте в муке. Окуните в яйцо и обваляйте в панировочных сухарях.
- Реклама
- из 11
На горячую сковороду налейте растительное масло и выложите рулеты швом вниз. Обжарьте их со всех сторон. Затем сделайте минимальный огонь и готовьте куриные рулетики с сыром на сковороде под крышкой 12-15 минут. Они должны успеть приготовиться внутри.
- из 11
Рулетики из куриного филе с сыром готовы. Разложите их на тарелки и подавайте к столу в горячем виде.
Приятного угощения!
- из 11
