Закусочные шарики «Мимоза»
О рецепте
«Если вы любите салат "Мимоза", то наверняка вам понравится этот рецепт. Состав ингредиентов точно такой же, как если бы вы готовили классический салат. Отвариваем картофель, морковь, яйца. Всё трем на терке, соединяем с сыром и остальными ингредиентами. Из полученной массы формируем шарики, обваливаем в кунжуте, и красивая, аппетитная, вкусная закуска готова к подаче.»
Приготовление
-
Соберём все необходимые ингредиенты для приготовления закусочных шариков «Мимоза» с рыбными консервами. Овощи помоем, и перья зеленого лука тоже. Откроем банку с рыбными консервами и сольем излишнюю жидкость. Лук репчатый почистим.
-
Отварим отдельно картофель, морковь и отдельно яйца "вкрутую". Отварные картофель и морковь немного охладим и почистим. Яйца также очистим от скорлупы.
-
Консервированного тунца выложим в миску и разомнем вилкой.
-
Картофель и морковь натрем на крупной терке и выложим в миску к тунцу. Мелко нашинкуем репчатый лук и также добавим в миску к остальным ингредиентам.
-
Натрем сыр и отварные яйца на средней терке и добавим в миску.
-
Добавим также мелко нарезанный зеленый лучок, сметану, соль. Все перемешаем и попробуем полученную массу на соль, если надо - скорректируем по вкусу.
-
Кунжут немного обжарим на сухой сковороде. От рыбной массы влажными руками отделим небольшую часть, скатаем шарик и обваляем в кунжуте. Таким образом сформируем шарики из всей приготовленной массы и обваляем в кунжуте.
-
Готовые закусочные шарики «Мимоза» выложим на плоскую тарелку и отправим в холодильник на 2-3 часа, после чего можно подавать к столу. Приятного аппетита!
