Стейк из капусты с фаршем
О рецепте
«Давно хотела попробовать стейк из капусты. И вот это время пришло. Но я решила приготовить не просто запечённый овощ, а добавить к капусте ещё несколько ингредиентов. По вкусовым ощущениям блюдо напоминает голубцы, только выглядит уже иначе.»
Приготовление
-
Для того чтобы приготовить стейк из капусты с фаршем, надо отрезать от кочана два куска, примерно 1 см толщиной.
-
Выложить капусту на противень или в форму. Промазать маслом, подсолить, поперчить, посыпать паприкой (1 ч.л.).
-
Отправить в разогретую духовку (180 градусов) на 15 минут.
-
В мясной фарш добавить измельчённый в мясорубке или в блендере лук. Посолить, поперчить, приправить паприкой (1 ч.л.). Тщательно перемешать.
-
Разложить фарш на стейки из капусты.
-
Сверху выложить кружочки помидора.
-
Полить йогуртом или сметаной. Запекать при той же температуре 20 минут.
-
Посыпать сверху тёртым сыром. И убрать снова в духовку на пару минут, чтобы сыр подплавился.
-
Стейк из капусты с фаршем готов.
-
Приятного аппетита.
