Тыквенный пунш
О рецепте
«Ароматный пунш из тыквы согреет в прохладное время года и подарит чудесное настроение. Его можно приготовить в кругу друзей или родных - они не откажутся от такого бодрящего напитка. Подается пунш теплым, не горячим и не холодным, хотя он вкусен и в охлажденном виде. Чтобы выделить и подчеркнуть аромат и вкус тыквы, добавляйте различные пряности, специи, а также лимонный сок. Если напиток вам покажется не слишком сладким, то добавьте еще немного сахарного песка или замените его цветочным медом, сиропом.»
Приготовление
-
Продукты для приготовления тыквенного пунша - перед вами!
-
Часть тыквы очистите от кожуры и промойте в воде, нарежьте средними кубиками. Выложите в казан или кастрюлю, залейте горячей водой и отварите примерно 15 минут, до мягкости.
-
Всыпьте сахарный песок, молотую корицу, горошины перца и изюм. Можно добавить звездочки бадьяна и лавровые листья, если вы любите терпкие привкусы. Проварите еще 1-2 минуты.
-
Процедите напиток, тыкву используйте в другом рецепте или подайте с медом.
-
Слегка остудите тыквенный компот и влейте в него лимонный сок и качественный алкоголь: водку, коньяк, ром, бренди и т.д. Аккуратно перемешайте.
-
Подайте тыквенный пунш теплым, дополнив стакан или бокал ломтиком лимона.
