Запеканка из свинины с картофелем в духовке
О рецепте
«Приготовленную в духовке запеканку со свининой и картофелем можно подавать когда угодно. Ведь это сытно, вкусно и ароматно!»
Приготовление
- из 13
Предлагаю вам замечательную запеканку из свинины с картофелем. Такую запеканку можно подать к обеду или ужину. Сливки для запеканки подойдут любой жирности, плавленный сырок использовать не обязательно, но с ним мне очень понравилось, так запеканка будет сочнее. Картошку удобней нарезать овощечисткой, так получается тоньше и есть уверенность в том, что весь картофель пропечётся равномерно.
- из 13
Для приготовления запеканки со свининой и картофелем в духовке подготовить необходимые продукты из списка.
- из 13
Свинину нарезать тонкими слайсами, по желанию можно отбить.
- из 13
Сложить мясо в подходящую ёмкость, добавить соевый соус и молотый перец. Оставить на время, пока будем подготавливать картофель.
- Реклама
- из 13
Картошку почистить и тонко нарезать.
- из 13
Смешать венчиком сливки, сметану и яйцо.
- из 13
Картофель посолить, влить заливку и перемешать.
- из 13
Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить слоем свинину. Нарезать полукольцами репчатый лук, половину лука выложить сверху мяса. Плавленный сырок нарезать тонкими пластинками и разложить по всей поверхности мяса.
- Реклама
- из 13
Далее выложить половину картофеля, сверху - вторую половину лука.
- из 13
Выложить оставшийся картофель и полить оставшейся заливкой. Присыпать картофель прованскими травами или другой приправой по вкусу.
- из 13
Отправить запеканку из свинины с картофелем в духовку, разогретую до 190 градусов, на 45 минут. Верх запеканки хорошо зарумянится и без сыра, но если любите сырную корочку, то за 10 минут до окончания запекания сыр следует натереть на тёрке и посыпать им запеканку.
- из 13
Запеканку немного остудить, нарезать острым ножом, и поддевая лопаткой, выложить на тарелку. Украсить зеленью петрушки.
- Реклама
- из 13
