Салат с картошкой и копченой рыбой
О рецепте
«Предлагаю вам приготовить салат с картофелем и копченой рыбой. За основу салата можно использовать любую рыбу, у меня сегодня шпроты холодного копчения. Рыба идеально сочетается по вкусу с поджаренными дольками картофеля и маринованным луком. Свежую нотку добавим овощами и шпинатом. Для заправки можно использовать оливковое масло. Салат отлично подойдет на каждый день или на праздник. Обязательно возьмите на заметку и попробуйте приготовить.»
Приготовление
-
Подготовьте продукты для салата с картошкой и копченой рыбой. Картофель заранее отварите до готовности.
-
Очистите вареный картофель, нарежьте средними брусочками.
-
В сковороде разогрейте немного масла, выложите дольки картофеля и жарьте до румяной корочки, по 3-4 минуты на среднем огне. Посолите и поперчите картофель по вкусу.
-
Помидоры и огурец сполосните, нарежьте произвольно.
-
Лук нарежьте полукольцами, сбрызните лимонным соком и оставьте на 10 минут, чтобы лук немного замариновался. Куриное яйцо отварите вкрутую - 10 минут, очистите и нарежьте дольками.
-
Шпроты холодного копчения очистите, удалите хребет и кожу, чтобы осталось чистое филе.
-
На салатную тарелку выложите шпинат и картофель.
-
Поверх картофеля разложите помидоры и огурцы, лук и яйцо.
-
Выложите подготовленные кусочки рыбы на салат. Полейте салат маслом, приправьте солью и молотым перцем.
-
Салат с картошкой и копченой рыбой готов. Подавайте к столу.
