Жареные вареники с картошкой

Приготовление

1. 1

   Иногда, придя домой после долгого рабочего дня, просто нет времени для приготовления полноценного, сытного ужина. У многих в морозильнике хранятся вареники или пельмени, которые хозяйки готовят на выходные и запасают впрок. Сегодня будем жарить вкусные вареники с картошкой. Для приготовления жареных вареников с картошкой на сковороде возьмите необходимые продукты. Овощи очистите, вареники предварительно достаньте из морозильной камеры и дайте им время оттаять.

   
2. 2

   Пока вареники размораживаются, нарежьте лук полукольцами, обжарьте его в малом количестве растительного масла.

   
3. 3

   Добавьте к луку нарезанную сыровяленую грудинку, обжарьте их вместе минут 5.

   
4. 4

   Следом добавьте нарезанные мелко грибы, готовьте зажарку для вареников до готовности. Степень приготовления зависит от вашего вкуса.

   
5. 5

   Готовую зажарку поперчите, снимите со сковороды, переложите на блюдо.

   
6. 6

   В оставшееся в сковороде масло выложите вареники с картошкой, обжарьте их с обеих сторон до румяной корочки. Влейте в сковороду воды, накройте сковороду крышкой и дайте пропариться вареникам несколько минут, чтобы приготовилось тесто. Откройте крышку и дайте воде полностью выпариться.

   
7. 7

   Выложите готовые вареники в удобную посуду, заправьте зажаркой из бекона и лука с грибами, перемешайте.

   
8. 8

   При подаче жареные вареники с картошкой посыпьте свежей зеленью.