Батат с яйцом (запеченный в духовке)
О рецепте
«Батат, запечённый с яйцом, можно приготовить и на завтрак, и на ужин. Готовится блюдо довольно-таки быстро, но требуется небольшая сноровка, чтобы подготовить к запеканию батат и чтобы яйцо не "покинуло" его на начальном этапе. Чтобы овальной формы батат ровно стоял на поверхности, стоит срезать немного мякоти снизу.»
Приготовление
- из 9
Для запекания батата с яйцом в духовке соберите ингредиенты по списку.
Батат можно запечь в фольге в духовке, но быстрее довести его до мягкости в микроволновке.
Положить корнеплод в пакет, завязать его и сделать несколько маленьких дырочек (в пакете) зубочисткой.
Батат такого размера, как у меня, стал мягким спустя 4 минуты. Готовность можно проверить зубочисткой.
- из 9
Когда овощ немного остынет, вынуть немного мякоти, а серединку помять вилкой.
- из 9
Посолить и поперчить (по желанию) батат, добавить масло. Слегка помешать мякоть.
- из 9
Сделать углубление. Разбить яйцо в "ямку".
Яйцо лучше взять некрупного размера.
- Реклама
- из 9
Подсолить и по желанию поперчить яйцо.
- из 9
Запекать батат с яйцом в духовке при температуре 180 градусов, пока всё яйцо не схватится, у меня ушло 25 минут.
- из 9
Батат с яйцом готов.
- из 9
Приятного аппетита.
- Реклама
- из 9