Рулетики из ветчины с грибами
О рецепте
«Яркая, аппетитная и просто очень вкусная закуска, которая идеально подойдет для любого застолья - рулетики из ветчины с шампиньонами. За основу можно использовать любую ветчину, которая вам нравится. Для удобства ветчину можно предварительно нарезать в магазине тонкими слайсами, либо же это сделать в домашних условиях при помощи острого ножа. Помимо шампиньонов, для начинки используем вареное яйцо и твердый сыр. Пикантную нотку закуске добавим зеленым луком и чесноком. Все ингредиенты отлично сочетаются по вкусу, рулетики очень нежные. Обязательно попробуйте приготовить такую закуску, особенно если вы ждете гостей.»
Приготовление
- из 10
Соберите все необходимые продукты, которые нужны для приготовления рулетиков из ветчины с грибами.
- из 10
Шампиньоны очистите и нарежьте мелко. Параллельно разогрейте сковороду и влейте немного оливкового масла, выложите грибы и жарьте 4-5 минут, помешивая, до готовности.
- из 10
После переложите грибы в миску, измельчите их при помощи блендера, пульсирующими движениями, чтобы остались небольшие кусочки грибов.
- из 10
Вареное куриное яйцо почистите и натрите на мелкой терке, добавьте яйцо в миску с грибной массой. Зеленый лук ополосните и просушите, нарежьте лук мелко и добавьте в миску.
- Реклама
- из 10
Твердый сыр натрите на мелкой терке, добавьте сыр в миску. Заправьте все ингредиенты майонезом, по вкусу всыпьте соль и молотый перец. Добавьте мелко натертый чеснок.
- из 10
Перемешайте все ингредиенты и снимите пробу. Отрегулируйте вкус.
- из 10
Разложите ветчину. На край каждого кусочка ветчины выложите по две чайные ложки приготовленной начинки.
- из 10
Скрутите ветчину рулетиками. Таким образом приготовьте все рулетики.
- Реклама
- из 10
Готовые рулетики из ветчины с грибами можно подавать к столу.
- из 10
Приятного аппетита!
