Батат с беконом в духовке
О рецепте
«Вкусный и простой вариант приготовления батата. На мой взгляд, это самостоятельное блюдо, довольно яркое по вкусу за счет бекона. Но можно, конечно же, подавать такой батат и как гарнир в особых случаях.»
Приготовление
-
Подготовьте всё необходимое по списку для запекания батата с беконом в духовке.
-
Батат помойте под проточной водой и очистите от кожуры. Нарежьте на дольки.
-
Выложите батат в форму для запекания. Приправьте солью, перцем и листочками свежего тимьяна.
-
Бекон нарежьте на маленькие кусочки и добавьте к батату.
-
Перемешайте всё руками, чтобы бекон равномерно распределился. Можете чуточку сбрызнуть растительным маслом, но на мой взгляд, жира будет достаточно от бекона.
-
Отправьте батат с беконом в разогретую до 200°С духовку и запекайте около 30 минут, до мягкости. В процессе запекания пару раз перемешайте силиконовой лопаточкой, чтобы жир от бекона сдобрил каждый кусочек батата. Готовность определяйте ножом, проткнув кусочек батата - он должен стать мягким. Можете в конце включить верхний гриль и прибавить температуру в духовке, чтобы подрумянить батат до желаемого цвета.
-
Запеченный в духовке батат с беконом готов! Приятного аппетита!
