Куриные шейки к пиву
О рецепте
«Предлагаю вам попробовать интересный и вкусный вариант приготовления куриных шей к пиву! Готовятся они очень быстро. Помните, что закуска получается довольно горькой на вкус, поэтому при необходимости замените горький перец паприкой. Это в том случае, если вы против горечи. Не забудьте охладить пенное пиво перед началом приготовления. Кстати, если вы не знали, то куриная шея - самая мясистая часть тушки курицы (шутка). Сколько ни ешь, а мясо там не заканчивается))))»
Приготовление
-
Продукты для приготовления куриных шеек к пиву - перед вами!
-
Куриные шеи тщательно промойте, срежьте лишние пленки и подсушите бумажными салфетками.
-
Разогрейте в сковороде растительное масло и выложите в него шеи. Обжарьте примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.
-
Имейте в виду, что мясные части выделят жидкость - ее нужно будет выпарить в течение 8-10 минут.
-
Это можно сделать вместе со специями - всыпьте их в емкость, спрессуйте туда же очищенные зубчики чеснока. Перемешайте и томите на плите до румяности.
-
Когда жидкости практически не останется, а куриные шеи приобретут золотистую корочку - блюдо полностью готово!
-
Выложите куриные шеи к пиву на тарелки и подайте к столу горячими. Можно дополнить блюдо любым соусом, гренками, сухариками или тостами.
