Гречка с купатами на сковороде
О рецепте
«Быстрый способ сытно и без хлопот накормить семью. Купаты можно готовить не только на мангале в сезон шашлыков. Готовые купаты - отличный вариант для быстрых домашних блюд. Купаты и гречку готовим в одной глубокой сковороде, от чего гречка пропитывается мясным соком и становится невероятно вкусной.»
Приготовление
-
Соберите все необходимые продукты для приготовления гречки с купатами на сковороде. Лук и морковь очистите. Помидоры берите любые, что есть в наличии. У меня замороженные помидоры.
-
Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. Обжарьте купаты с двух сторон до золотистой корочки.
-
Снимите купаты со сковороды, добавьте немного масла и обжарьте слегка лук с морковью. Как только лук и морковка станут золотистыми, добавьте помидоры и потушите всё вместе еще около 5 минут. Если помидоры, как у меня, замороженные, то можно их класть не размораживая. Они в процессе готовки разморозятся и потушатся.
-
Теперь всыпьте в сковороду к овощам сухую гречку, перемешайте.
-
Влейте воду, добавьте соль по вкусу. Можно приправить любыми специями на свой вкус. Доведите гречку до кипения, переключите на минимальный огонь и варите примерно 25-30 минут под крышкой. Помешивать не обязательно.
-
Примерно через 15 минут после закипания гречки положите в сковороду обжаренные ранее купаты. Так они приготовятся вместе с гречкой и пропитают её своим соком. Через 25-30 минут выключите плиту, оставьте сковороду на выключенной плите еще примерно на 10 минут, чтобы гречка напарилась.
-
Гречка с купатами на сковороде готова. Зовите семью обедать! Приятного аппетита.
