Оладьи из кабачковой икры
О рецепте
«Вы удивитесь, но даже из кабачковой икры можно приготовить вкусные закусочные оладьи! Обязательно попробуйте и угостите своих родных, благо оладушки готовятся за 20 минут. Икру из кабачков используйте магазинную или домашнего приготовления. Муки может потребоваться немного больше или меньше, в зависимости от величины куриных яиц. Если хотите, то добавьте немного приправ или специй по вашему вкусу. Кстати, оладьи вкусны и в холодном виде, их легко можно взять с собой в поездку, на пикник или на работу.»
Приготовление
-
Продукты для приготовления оладий из кабачковой икры - перед вами!
-
Выложите кабачковую икру в глубокую тарелку и вбейте туда же куриные яйца. Всыпьте соль и взбейте все вилкой или венчиком. Если планируете добавлять специи или пряности, то сделайте это вместе с солью.
-
Всыпьте пшеничную муку и разрыхлитель, аккуратно замешайте их в массу.
-
Прогрейте на сковороде растительное масло до кипения и убавьте нагрев до умеренного. Выложите столовой ложкой в масло порции теста и слегка округлите. Обжарьте оладьи с каждой стороны по 2-3 минуты, до румяности.
-
Выложите оладьи из кабачковой икры на тарелку и подайте к столу горячими с различными соусами, паштетами, колбасой и т.д.
