Брускетта с килькой
О рецепте
«Даже из самых бюджетных продуктов можно приготовить вкусную закуску для праздничного стола! Они получаются очень вкусными и сочными, благодаря соусу. Я использовала Тартар, но вы можете заменить его чесночным соусом или любым другим на белой основе. Если есть выбор, то приобретайте кильку пряного посола - у нее самый яркий вкус из соленых. Брускетты можно поджарить заранее и хранить в бумажном пакете, чтобы они не набрали влагу, остались хрустящими. А можно и купить гренки в магазине, супермаркете.»
Приготовление
-
Продукты для приготовления брускетты с килькой - перед вами!
-
Ломтики хлеба подрумяньте на сковороде с растительным маслом по минуте с каждой стороны до румяности. Затем выложите их на тарелку и дайте остыть примерно 5 минут.
-
После чего обмажьте соусом или майонезом - по вашему вкусу.
-
Промойте помидор и нарежьте его кружочками или полукольцами. Выложите на ломтики хлеба.
-
Очистите кильку от головы и внутренностей, удалите хребет и хвост. Кусочки филе выложите на брускетту.
-
Украсьте брускетты с килькой свежей зеленью или ломтиками маслин, оливок.
-
Подайте рыбную праздничную закуску к столу сразу же после приготовления, не забыв про охлажденные алкогольные напитки.
