Салат с сердечками и корейской морковью
О рецепте
«Яркий, аппетитный и простой салат, который можно приготовить на каждый день или для праздничного стола. Все ингредиенты доступные и бюджетные, такой салат придется по вкусу всем. Нежные вареные куриные сердечки прекрасно сочетаются с пикантной корейской морковью. Лук для салата замаринуем, в результате он идеально будет гармонировать с остальными ингредиентами. Заправить салат можно майонезом, как в нашем варианте, но можно также использовать растительное масло или просто заправку с корейской моркови. Подавать салат к столу можно самостоятельно или с гарниром - хорошо подойдет рис, вареный картофель.»
Приготовление
-
Подготовьте все продукты для салата с сердечками и корейской морковью. Куриные сердечки сварите заранее - 45 минут. После закипания воды снимите пенку шумовкой, затем варите сердечки с добавлением соли, перца и лаврового листа. Готовые сердечки остудите.
-
Очистите лук и сполосните, нарежьте его полукольцами.
-
Переложите лук в миску, добавьте воду, уксус, соль и сахар, молотый перец. Маринуйте лук 10-15 минут.
-
Куриные сердечки нарежьте небольшими кусочками и переложите в салатник.
-
Добавьте к сердечкам морковь по-корейски.
-
Следом добавьте в салат замаринованный лук. Петрушку нарежьте мелко и добавьте в салат.
-
Заправьте салат майонезом, всыпьте соль и перец по вкусу.
-
Перемешайте все ингредиенты и подавайте салат с сердечками и корейской морковью к столу.
-
