Шарики с селедкой
О рецепте
«Шарики с сельдью - это отличный вариант закуски, которая идеально впишется в новогоднее или любое другое праздничное меню. Яркие, аппетитные, нежные и просто очень вкусные шарики придутся по вкусу всем гостям. Основные ингредиенты закуски - сельдь и картофель - классическое сочетание, всегда удачное. Также мы добавим плавленый сыр и немного сливочного масла, свежую нотку внесем зеленым луком. Обваливать шарики будем в нарезанном укропе, который, помимо яркости, также добавит вкуса нашей закуске. Обязательно возьмите рецепт на заметку. Надеюсь, закуска вам понравится и приятно удивит ваших гостей.»
Приготовление
-
Подготовьте все ингредиенты для шариков с селедкой. Картофель предварительно можно запечь в фольге или отварить до готовности - как вам больше нравится. Также сварите вкрутую одно куриное яйцо.
-
Очистите картофель и яйцо, после натрите ингредиенты на мелкой терке и переложите в глубокую миску.
-
Сюда же натрите на мелкой терке плавленый сыр и сливочное масло.
-
Сельдь и зеленый лук нарежьте как можно более мелко. Добавьте лук и селедку к картофелю, яйцам, сыру и маслу. По желанию всыпьте щепотку молотого перца и соли.
-
Тщательно перемешайте все ингредиенты. Снимите пробу и отрегулируйте вкус.
-
Теперь возьмите столовую ложку приготовленной массы, сформируйте шарик небольшого размера.
-
Укроп нарежьте мелко и переложите в миску. Каждый шарик обваляйте в укропе.
-
Шарики с селедкой готовы. Можно убрать закуску в холодильник на один час, а после подавать к столу.
-
Приятного аппетита!
