Рис с беконом на сковороде
О рецепте
«Отличный вариант горячего блюда с минимальным набором продуктов. Такой рис может быть самостоятельным блюдом на обед или ужин. А в особых случаях его можно подать и как вариант вкусного гарнира.»
Приготовление
-
Подготовьте всё необходимое по списку ингредиентов и приступим к приготовлению риса с беконом на сковороде.
-
Рис промойте на сите и дайте стечь воде.
-
В глубокой сковороде разогрейте масло и обжарьте мелко нарезанный репчатый лук до прозрачности. После чего добавьте нарезанный бекон и продолжайте обжаривание, чтобы лук и бекон стали слегка золотистыми.
-
Всыпьте в сковороду рис, добавьте соль и сухие прованские травы.
-
Обжарьте рис около 2-3 минут вместе с луком и беконом, помешивая его лопаточкой. После чего влейте кипяток из чайника.
-
Размешайте содержимое сковороды и дождитесь закипания.
-
Плиту переключите на средний нагрев, накройте сковороду крышкой. Готовьте рис с беконом на сковороде около 15-18 минут под крышкой, помешивая время от времени, но не часто. Как только воды останется совсем мало (примерно как на фото), перемешайте рис ещё раз, выключите плиту, накройте сковороду крышкой и оставьте рис в покое на 10-15 минут.
-
За это время от тепла сковороды и конфорки рис дойдёт и полностью приготовится, впитав оставшуюся воду. Слегка разрыхлите его перед подачей вилкой или лопаточкой.
-
Приятного аппетита!
