Свинина в пергаменте в духовке
О рецепте
«Чтобы приготовить ароматное, сочное и вкусное мясо, совсем не обязательно его мариновать. Достаточно просто запечь свинину в духовке, в пергаменте со специями, луком, чесноком и горчицей. Изумительно вкусное, праздничное блюдо получается!»
Приготовление
-
Соберите ингредиенты для запекания свинины в пергаменте в духовке.
-
Свинину помойте, посолите и поперчите с обеих сторон. Можно добавить любые сухие приправы по вашему вкусу.
-
Пергамент выложите в форму для запекания и смажьте растительным маслом. Лук очистите, помойте и нарежьте полукольцами. Разложите на пергаменте.
-
Свинину расположите на луке.
-
Смажьте мясо горчицей. У меня была зернистая, но можно взять любую по вкусу и наличию.
-
Сверху выложите лавровый листик и нарезанный пластинками чеснок.
-
Заверните свинину в пергамент.
-
Запекайте свинину в пергаменте в духовке, разогретой до 180-185 градусов, 35-40 минут.
-
Ароматное, нежное, сочное и вкусное мясо готово.
