Салат с лисичками
О рецепте
«Закусочный салат с жареными лисичками и молодой картошкой - настоящее объедение! Подойдет и как перекус, и как праздничное блюдо.»
Приготовление
- из 11
Приготовьте на обед или на ужин вкусный и сытный салат с лисичками и молодым картофелем!
Такой салат очень питательный и сытный, к тому же пикантный - за счет компонентов заправки. Картофельный салат с жареными лисичками готовится из привычных простых продуктов, но все же он - не обычный! Его можно есть как теплым, так и охлажденным. Пробуйте отличный осенний салатик!
- из 11
Возьмите основные продукты по списку.
- из 11
Приготовьте составляющие заправки.
- из 11
Молодой картофель хорошо промойте, нарежьте вдоль ломтиками и отварите прямо с тонкой кожурой - так полезнее: в клубнях сохраняется калий (я это сделала в микроволновке - 8-10 минут на максимальной мощности, добавив пару ложек воды). Лисички обжарьте на сковороде с подсолнечным маслом, как обычно.
- Реклама
- из 11
Смешайте ингредиенты для заправки и хорошо размешайте.
- из 11
На дно салатника выложите горкой ломтики картофеля.
- из 11
Поверх картофеля рассыпьте обжаренные лисички.
- из 11
Добавьте тонко нарезанный полукольцами белый лук.
- Реклама
- из 11
Для вкуса и красоты положите мелко нарезанный укроп и зеленый лук.
- из 11
Щедро полейте салат приготовленной заправкой: именно она создает вкусовой букет салата.
- из 11
Подавайте салат с лисичками как закуску или как отдельное блюдо. Такой салат можно подавать теплым. Можно добавить обжаренные орешки и сухарики, их добавляют по желанию. Приятного аппетита!
