Котлеты в пергаменте в духовке
О рецепте
«Предлагаю отличный способ приготовления котлет в духовке. Блюдо запекается в пергаменте, при этом получается диетическим, сочным и вкусным. Панировка и растительное масло не потребуются, а посуда будет чистой. Мясной фарш берите любой по вкусу и наличию.»
Приготовление
-
Соберите ингредиенты для приготовления котлет в пергаменте в духовке.
-
Мякоть свинины и куриное филе помойте и пропустите через мясорубку.
-
Чеснок и лук очистите, помойте. Белый батон или хлеб залейте холодной кипяченой водой и через несколько минут отожмите. Эти ингредиенты пропустите через мясорубку.
-
Посолите и поперчите.
-
Тщательно перемешайте фарш для котлет.
-
В форму для запекания постелите пергамент. У меня бумага с силиконовым покрытием. Из фарша сформируйте котлеты и выложите на пергамент.
-
Накройте котлеты вторым листом пергамента и заверните края, чтобы во время приготовления не вытекал сок.
-
Запекайте котлеты при температуре 180-185 градусов 30-35 минут.
-
Котлеты в пергаменте в духовке готовы.
